「魚沼の民」 プロフィール

19??年生まれの男、近年コンピュータ技術者を引退、
生まれは新潟県下越地方、関東で20数年の会社勤めを終えUターン
しばらく新潟市で生活した後に魚沼市に移住し現在に至る。
在宅勤務なるしくみを利用して東京と魚沼を行き来していたが
人並みに還暦を少し過ぎたあたりから引退を考えてついにリタイヤ。
山とスキーを10代後半から始め、現在も魚沼付近の山やスキー場を彷徨っている。
春には山菜を採って自ら調理したり日常でも新鮮な良い素材を見るとついつい厨房に向かう。
また土地の風習に習って四季おりおりの「漬け物」を漬けたり「田舎料理」も研究している。
「魚沼の民」は山と温泉とお酒が大好きである。